stewคำนาม
/stuː/ · ระดับ B1
สตู
สตูว์ / อาหารตุ๋นน้ำข้น
ตัวอย่างประโยค
Beef stew tastes even better the next day.
สตูว์เนื้ออร่อยยิ่งขึ้นในวันถัดไป
จุดที่คนไทยพลาดบ่อย
stew — stew = ตุ๋นเนื้อกับผักในน้ำซุปจนเป็นอาหารจานเดียว เป็นทั้งคำนามและกริยา — ต่างจาก soup ตรงที่น้ำน้อยกว่าและชิ้นใหญ่กว่า
คำที่มักสับสนกับ stew
คำอื่นในบทเดียวกัน (วิธีปรุง)
- simmer เคี่ยวไฟอ่อน
- stir-fry ผัด
- sauté ผัดน้ำมันน้อยไฟกลาง
- deep-fry ทอดน้ำมันท่วม
- poach ลวกในน้ำร้อนไม่เดือด
- braise ตุ๋น (เคี่ยวนานในน้ำน้อย)
- sear จี่ไฟแรงให้ผิวไหม้เกรียม
- blanch ลวกน้ำเดือดเร็วๆ
- flip พลิกกลับด้าน
- bring to a boil ต้มจนเดือด
- reduce เคี่ยวให้งวด / ลด
- reheat อุ่นอาหารอีกครั้ง
- wok กระทะก้นลึก
จำ stew ให้ติดด้วยการเล่น
ทบทวนคำนี้พร้อมอีก 98 คำในหมวดครัวและทำอาหาร · บทที่ 1 เล่นฟรี ที่เหลือสำหรับสมาชิก JUNYPOP Plus
เริ่มเล่นเลย