poachคำกริยา
/poʊtʃ/ · ระดับ B2
โพช
ลวกในน้ำร้อนไม่เดือด
ตัวอย่างประโยค
Poach the egg for three minutes for a runny yolk.
ลวกไข่ในน้ำร้อนสามนาทีให้ไข่แดงเยิ้ม
จุดที่คนไทยพลาดบ่อย
poach — poach = ต้มเบาๆ ในน้ำที่ไม่เดือดพล่าน ไข่ดาวน้ำคือ poached egg — poach อีกความหมายคือล่าสัตว์ผิดกฎหมาย
คำที่มักสับสนกับ poach
คำอื่นในบทเดียวกัน (วิธีปรุง)
- simmer เคี่ยวไฟอ่อน
- stir-fry ผัด
- sauté ผัดน้ำมันน้อยไฟกลาง
- deep-fry ทอดน้ำมันท่วม
- braise ตุ๋น (เคี่ยวนานในน้ำน้อย)
- stew สตูว์ / อาหารตุ๋นน้ำข้น
- sear จี่ไฟแรงให้ผิวไหม้เกรียม
- blanch ลวกน้ำเดือดเร็วๆ
- flip พลิกกลับด้าน
- bring to a boil ต้มจนเดือด
- reduce เคี่ยวให้งวด / ลด
- reheat อุ่นอาหารอีกครั้ง
- wok กระทะก้นลึก
จำ poach ให้ติดด้วยการเล่น
ทบทวนคำนี้พร้อมอีก 98 คำในหมวดครัวและทำอาหาร · บทที่ 1 เล่นฟรี ที่เหลือสำหรับสมาชิก JUNYPOP Plus
เริ่มเล่นเลย