deep-fryคำกริยา
/ˈdiːp fraɪ/ · ระดับ A2
ดีพ ฟราย
ทอดน้ำมันท่วม
ตัวอย่างประโยค
Deep-fry the chicken until the skin is crispy.
ทอดไก่น้ำมันท่วมจนหนังกรอบ
จุดที่คนไทยพลาดบ่อย
deep-fry — deep-fry = ทอดในน้ำมันท่วม (ไก่ทอด ปาท่องโก๋) ส่วน pan-fry = ทอดน้ำมันน้อยในกระทะ — หม้อทอดไร้น้ำมันคือ air fryer
คำอื่นในบทเดียวกัน (วิธีปรุง)
- simmer เคี่ยวไฟอ่อน
- stir-fry ผัด
- sauté ผัดน้ำมันน้อยไฟกลาง
- poach ลวกในน้ำร้อนไม่เดือด
- braise ตุ๋น (เคี่ยวนานในน้ำน้อย)
- stew สตูว์ / อาหารตุ๋นน้ำข้น
- sear จี่ไฟแรงให้ผิวไหม้เกรียม
- blanch ลวกน้ำเดือดเร็วๆ
- flip พลิกกลับด้าน
- bring to a boil ต้มจนเดือด
- reduce เคี่ยวให้งวด / ลด
- reheat อุ่นอาหารอีกครั้ง
- wok กระทะก้นลึก
จำ deep-fry ให้ติดด้วยการเล่น
ทบทวนคำนี้พร้อมอีก 98 คำในหมวดครัวและทำอาหาร · บทที่ 1 เล่นฟรี ที่เหลือสำหรับสมาชิก JUNYPOP Plus
เริ่มเล่นเลย