umamiคำนาม
/uːˈmɑːmi/ · ระดับ B2
อู-มา-มิ
รสอูมามิ (รสกลมกล่อม)
ตัวอย่างประโยค
Fish sauce adds a lot of umami to Thai dishes.
น้ำปลาเพิ่มรสอูมามิให้อาหารไทยอย่างมาก
จุดที่คนไทยพลาดบ่อย
umami — umami คือรสที่ 5 นอกจาก หวาน เปรี้ยว เค็ม ขม — มาจากภาษาญี่ปุ่น เจอในเห็ด ชีส น้ำปลา และผงชูรส (MSG)
คำที่มักสับสนกับ umami
คำอื่นในบทเดียวกัน (รสชาติและเนื้อสัมผัส)
- chewy หนึบ / เหนียวนุ่ม
- savory รสเค็มกลมกล่อม (ไม่หวาน)
- creamy ครีมมี่ / เนื้อเนียนนุ่ม
- crunchy กรุบกรอบ (เสียงดัง)
- tender นุ่ม (เนื้อสัตว์)
- greasy เลี่ยน / มันเยิ้ม
- rich รสเข้มข้น (อาหาร)
- smoky หอมควันไฟ / รมควัน
- tangy เปรี้ยวจี๊ดแบบสดชื่น
- flavor รสชาติ / รส (ของกลิ่นรส)
- texture เนื้อสัมผัส
- mouth-watering น่ากินจนน้ำลายสอ
- portion ปริมาณต่อจาน / หนึ่งที่
จำ umami ให้ติดด้วยการเล่น
ทบทวนคำนี้พร้อมอีก 98 คำในหมวดอาหารนานาชาติ · บทที่ 1 เล่นฟรี ที่เหลือสำหรับสมาชิก JUNYPOP Plus
เริ่มเล่นเลย