tamarindคำนาม

Tamarind gives pad thai its sour taste.

มะขามทำให้ผัดไทยมีรสเปรี้ยว

tamarind — ใช้ได้ทั้งมะขามเปรี้ยวในอาหาร (tamarind paste = น้ำมะขามเปียก) และมะขามหวานกินเล่น (sweet tamarind)